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  • Secreto (con papas fritas, y salsa agridulce) 
  • Chuleta cochino de palo largo (papas fritas y salsa agridulce)
  • Medallones de solomillo de cochino a la canaria (plátano frito y pure anisado)
  • Entrecot de buey (salsa a frutos del bosque y papas fritas)
  • Chuletón de buey (salsa frutos del bosque y papas fritas)
  • Codillo de jamón de cerdo en su jugo (con papas bonitas arrugadas + chutney de papaya con jengibre o compota de manzana)
  • Chuleta de cochino negro (papas fritas)
  • Hamburguesa de cochino negro (rúcula, canónigos, chutney de tomate, albahaca, queso + papas fritas con alioli y salsa dulce
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Carnes: La carta  de Miyairy
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